Категория: Рестораны и кухня

Респектабельные Нормандия и Бретань

Респектабельные Нормандия и Бретань

 Бретань — регион, расположенный между Фландрией и устьем Луары, на побережье песчаные дюны севера Нормандии соседствуют со скалистыми берегами Бретани. Здесь на каждом шагу можно увидеть подносы, переполненные морепродуктами или рыбой. Действительно, Булонь-сюр-Мер — самый … далее

Парижская кухня

Парижская кухня

В Париже много заведений, в которых можно хорошо поесть. В столицу часто приезжают французы из других регионов. Чтобы они чувствовали себя как дома, в ресторанах им предоставляется широкий выбор блюд региональной французской кухни. Не покидая … далее

Гордая Корсика

Гордая Корсика

Золотистые песчаные пляжи с оливковыми и цитрусовыми деревьями — вот что привлекает туристов на этот «остров красоты», очарование которого прославляют и сами французы. Но тем, кто хочет увидеть настоящую Корсику, лучше покинуть эти берега и … далее

Звёзды французской кулинарии

Звёзды французской кулинарии

Три поколения гурманов выросли вместе с ресторанным справочником «Гид Мишлен». Он был составлен в начале ХХ в., и его появление было бесспорно связано с автомобилями и шинами. Все посетители Всемирной выставки 1900 г. в Париже … далее

Гастрономия Парижа

Гастрономия Парижа

Почти неутолимый аппетит горожан, а также мастерство и талант поваров сделали Париж непревзойденной кулинарной столицей. Двадцать округов насчитывают огромное количество лавок и магазинов: булочные, где продаются хрустящие багеты, приготовленные по традиционному рецепту, бакалеи, где, словно драгоценности, … далее

Бургундия для гурманов

Бургундия для гурманов

Бургундия для гурманов — земля обетованная. Это авторитетное с древних времен герцогство состоит из четырех департаментов: Ионн, Ньевр, Кот-д’Ор и Сон-э-Луар. Этот регион славится не только изобилием своих сельскохозяйственных продуктов, но и долгой кулинарной традицией. … далее

Королевское величие Луары

Королевское величие Луары

Самая длинная река во Франции располагает к мечтам. Даже сегодня знаменитые замки на ее берегах не утратили своего очарования. Возможно, потому, что они связаны не только с историей и искусством. Эти замки — каменные свидетели … далее

Старинный юго- запад

Старинный юго- запад

Во всем мире Бордо известен своими винами. Их история связана с портом, политическими и экономическими отношениями с Англией, начавшимися еще в ХII в. Реки Дордонь, Гаронна и ее приток Ло были главными торговыми и транспортными … далее

Региональная кухня Франции

Региональная кухня Франции

У каждого региона Франции есть свои особенности в кулинарном искусстве. К примеру, Гасконь, Лангедока и кухня Прованса отличаются приготовлением острых блюд и частым использованием различных вин. Необычайно интересны и вкусны блюда из речной рыбы и … далее

Рестораны Дижона

Рестораны Дижона

Французский Дижон славится большим количеством прекрасных кондитерских, в которых посетителям предложат необычайно богатый выбор восхитительных сладостей с фруктами и марципанами. Среди коронных дижонских деликатесов – имбирные пряники со специями и медом, черносмородиновые конфеты. Здесь же … далее